Rótulo de vinho: Aprenda a interpretar todas as informações

Escolher o vinho certo para degustar pode parecer um desafio nos primeiros momentos, mas observar as informações do rótulo de vinho pode ajudar a acertar na escolha.

Tão importante quanto apreciar a bebida é aprender a interpretar o rótulo de vinho, pois nele você encontrará as principais características presentes naquela garrafa.

Vale ressaltar que os rótulos de vinhos diferem conforme a produção de cada país. No entanto, existem algumas informações básicas você encontrará na maioria deles. 

Entenda mais a seguir!

Tipos de rótulo de vinho

É importante saber que você pode encontrar dois tipos de rótulos diferentes. São eles:

• Rótulos de vinhos do novo mundo: apresentam primeiro o nome do vinho e as uvas. Normalmente são os rótulos brasileiros, argentinos, chilenos, estadunidenses, entre outros.
• Rótulos de vinhos do velho mundo: destacam mais o produtor e a região onde as uvas foram cultivadas. São mais comuns em vinhos europeus.

Informações que você encontrará nos rótulos de vinho

De forma geral, as informações listadas a seguir são comumente encontradas em rótulos de vinho de diferentes países e vão ajudar a guiar a sua escolha:

Nome

Naturalmente é o primeiro item a chamar atenção no rótulo de vinho e é o maior tempo em evidência. Ele é usado exclusivamente para facilitar a divulgação comercial.

Afinal, é comum que você passe a conhecer um vinho pelo nome e vá direto nele, na hora da compra. Alguns vinhos levam nomes humanos ou que lembrem a sua origem para facilitar a identificação para o consumidor.

Uva

Essa é, com certeza, a informação mais importante na hora de avaliar o rótulo de vinho. É o tipo de uva, junto ao processo de criação completo, que vai direcionar o estilo de sabor do vinho.

Quando o vinho é produzido com apenas um tipo de uva, ou a grande maioria dela, ele é chamado de vinho varietal. Já quando agrega duas ou mais uvas, é chamado de vinho de corte ou assemblage.

Tipo

O tipo de vinho também é uma questão importante a ser identificada no rótulo. Essa característica se apresentará com as seguintes opções:

• Cor (tinto, branco ou rosé);
• Presença de gás (espumante ou frisante);
• Dulçor (seco, meio-seco ou suave).

Quanto aos espumantes, essa classificação é ainda mais profunda e apresentará alguma das alternativas:

• Nature;
• Extra-Brut;
• Brut;
• Sec;
• Demi-sec;
• Doce.

Produtor e região

Normalmente o nome do produtor e a região aparecem em destaque próximo ao nome do vinho. 

Enquanto o nome do produtor também serve apenas como uma questão comercial, a região pode ajudar a entender mais sobre as características daquela bebida.

Há regiões do mundo que produzem vinhos tradicionais, como a França, responsável pela famosa uva Chardonnay, ou mesmo Bordeaux, que produz tintos como Cabernet Sauvignon e Merlot.

Graduação alcoólica

O álcool é um fator que contribui para o envelhecimento do vinho. Logo, quanto mais álcool, mais esse vinho tende a durar, mesmo depois de aberto.

Entretanto, vinhos com maior teor alcoólico são também “mais pesados e quentes” no paladar. Um exemplo disso é o vinho fortificado, que pode chegar a 22% no volume de álcool.

Safra

Essa informação presente no rótulo de vinho indica o ano em que as uvas foram colhidas.

Ou seja, ela é importante, em alguns casos, para avaliar se o vinho está maduro para ser consumido e apresenta as suas melhores características.

De maneira geral, vinhos brancos e rosés podem ser consumidos até 3 anos após sua produção, enquanto os tintos, até 5 anos após. Porém, existem ainda os vinhos de guarda que podem envelhecer até por décadas.

Vinhos que não apresentam a safra no rótulo, são normalmente espumantes e vinho do Porto, criados a partir de uvas colhidas em diferentes períodos.

Explore o rótulo de vinho

Agora que você já sabe as principais informações contidas no rótulo de vinho, ficará mais fácil escolher a sua garrafa. 

Mas lembre-se: se tiver alguma informação contida na garrafa que você não entenda, pesquise. Assim, cada vez mais você entenderá sobre as características da bebida.

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