Como ler rótulos de vinhos nacionais e importados

Saber ler rótulos de vinhos e interpretá-los da maneira correta é essencial para garantir a escolha de uma boa bebida e, principalmente, que seja do seu agrado.

Em meio a tantas opções encontradas nas prateleiras, ler rótulos de vinhos ajudará a garantir um direcionamento quanto ao que você pode esperar daquela bebida.

É claro que essa não é uma tarefa tão simples e até mesmo os especialistas podem ficar com dúvidas.

Mas, algumas dicas simples podem te ajudar a ler rótulos de vinhos com mais facilidade. Acompanhe aqui!

Como são os rótulos de vinhos?

Antes de aprender a ler rótulos de vinhos você precisa saber que eles são, basicamente, a identidade do vinho.

Embora os rótulos de cada país contenham as suas especificações, algumas informações são obrigatórias na grande maioria deles.

Na maioria das garrafas você encontrará as informações principais:

• Nome: referência comercial dos vinhos;
• Dulçor: se é um vinho Nature, Extra-Brut, Brut, Seco, Semi-Seco ou Doce;
• Tipo: se ele é tinto, branco, rosé e se contém ou não gás, como no caso dos espumantes, frisantes, fortificados e vinhos tranquilos;
• Origem: a região onde o vinho foi elaborado; 
• Safra: o ano em que as uvas foram colhidas para a produção daquele vinho;
• Variedade: quando são vinhos que misturam vários tipos de uvas, são chamados de blend, corte ou assemblage;
• Teor alcoólico: o nível de álcool presente naquela bebida.

Como falamos anteriormente, cada país possui uma especificação devidamente regulamentada sobre quais informações são obrigatórias a serem impressas nos rótulos.

A França, por exemplo, é conhecida pela sua rígida regulamentação e, por isso, os rótulos têm dados mais complexos.

Porém, de forma geral, as informações anteriores te ajudarão a ter uma base para ler os rótulos de vinhos.

Como ler rótulos de vinhos brasileiros?

Além das informações que citamos, o Brasil também possui a obrigação de apresentar outras informações em suas produções, como o número de registro do produto no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Os ingredientes, como o tipo de uva e os aditivos também devem ser apresentados, assim como o lote, que pode ajudar a identificar o problema no caso de algum problema, e o prazo de validade, que é indeterminado para a maioria dos vinhos.

Não podemos esquecer que todas as bebidas alcoólicas brasileiras também devem carregar a advertência sobre o seu uso moderado e se contém ou não glúten.

Outro ponto importante ao ler rótulos de vinhos brasileiros é que aqui a expressão “vinho de mesa” corresponde à seleção de uvas de espécies americanas, como: Isabel, Bordo, Concord ou Niágara.

Já os vinhos elaborados com uvas européias são chamados de “fino” ou “nobre”.

Como ler rótulos de vinhos importados?

Os vinhos importados também apresentarão todas ou grande parte das informações apresentadas na lista deste conteúdo. No entanto, o que pode diferenciá-los, por exemplo, são as siglas.

As siglas dos vinhos nada mais são do que abreviações de Indicação Geográfica e Denominação de Origem.

Ou seja, indicam o local onde aquele vinho foi produzido e, até mesmo, as suas normas e regulamentações. 

De forma geral essas siglas são apontadas em forma de selos que atestam as técnicas de vinificação usadas naquela bebida, e, até mesmo, as castas ou tipos de vinhos permitidos na região.

A partir desses detalhes, como tipo, origem, safra e teor alcoólico, você terá uma base interessante de conhecimento para ler rótulos de vinhos e escolhê-los independente do país onde foi produzido.

Por fim, devemos ressaltar que, além de ler rótulos de vinhos, a melhor maneira de conhecê-los é degustando. Sendo assim, pegue a sua taça e saúde!