Dicas de vinhos para os dias mais quentes

Se você pensa que os vinhos são bebidas apenas para os dias frios, viemos aqui te informar que você está completamente errado!

Os dias mais quentes já chegaram e tudo o que procuramos nestes dias é sombra e água fresca. Mas não pense que os vinhos precisam ficar de fora do verão. Existem opções muito saborosas e refrescantes para esta época do ano. Elas são ideais para os dias de sol à beira da piscina ou aquela curtição na praia.

Sim, vinhos são muito bons no verão! E para provar, preparamos este artigo com algumas dicas e sugestões para escolher boas opções nestes dias.

Vinhos brancos

Chega a ser automático, falou em calor, logo se pensa em vinho braco. E não é para menos, considerando que os vinhos brancos são incrivelmente leves, suaves e refrescantes, perfeitos para os dias mais quentes.

Mas em meio a tantas opções, quais escolher? Algumas das melhores opções, são:

• Sauvignon Blanck: suave no paladar, com acidez perfeita e capaz de atender desde os paladares mais simples aos mais exigentes;
• Chardonnay: mais encorpado, mas com total refrescância;
• Riesling: uma opção que evolui com o passar dos anos. Aromático, sensível e elegante, é uma opção certeira para as combinar com carnes brancas em geral;
• Chenin Blanc: oferece um grande equilíbrio entre acidez e sabor, garantindo uma incrível evolução no paladar;
• Gewurztraminer: um vinho fácil de apreciar, garantindo deliciosas notas herbáceas;
• Pedro Ximénez: uma opção licorada com notas aromáticas uvas passas, um equilíbrio perfeito entre acidez e frescor.

E os tintos?

Tintos refrescantes? É possível? Sim, é! Muitas pessoas acreditam que os tintos são bem-vindos apenas em climas mais amenos, afinal, a bebida dá aquele leve “calorzinho”.

Mas quando você escolhe rótulos que se destacam pela graduação alcoólica mais baixa, você pode deixar a bebida alguns minutinhos no balde com gelo e aproveitar da sua refrescância. Confira algumas opções:

• Pinot Noir: com acidez refrescante e toques terrosos, a opção é perfeita para os dias quentes;
• Beaujulais: uma das opções tintas mais leves, você encontrará notas de frutas vermelhas bem frescar, um sabor marcante e refrescante;
• Valpolicella: um sabor incrível, com muita mineralidade e principalmente estrutura;
• Cabernet franc: uma opção bem leve e fresca, mas sem deixar de lado a intensidade necessária para um tinto.

Enfim, viu só como escolher bons vinhos para os dias mais quentes pode ser algo perfeitamente possível? Faça a sua escolha e se aventure em sabores incríveis também nesta época do ano.

Gostou do conteúdo? Clique aqui para conferir mais dicas sobre este mundo. Quer saber mais sobre o assunto? Confira este vídeo: 

FONTE

O CLIMA ESQUENTOU? DICAS DE VINHOS (INCLUSIVE TINTOS!) PARA DIAS QUENTES! Sonoma. Consultado em 17 de novembro de 2021.