O que é e como escolher um vinho Merlot

Grande sucesso das prateleiras de todo o Brasil, o vinho Merlot é, sem dúvidas, um dos tipos de vinho mais procurados pelos enófilos ao redor do mundo, além de ser um item obrigatório em qualquer adega. Mas, todo esse sucesso não é coincidência, já que algumas características de cultivo, produção e sabor são muito importantes para a aceitação desse vinho no mercado. 

Nesse artigo, você poderá conferir as principais características do vinho merlot, como sua uva de origem, sabor e aspectos, além de conferir um passo a passo completo sobre a escolha do Merlot perfeito.

O que é um vinho Merlot? 

Para ir direto ao ponto é preciso explicar que essa categoria de vinhos é homônima à sua uva de origem, a uva merlot, que é original da França e é a segunda mais cultivada no mundo. Isso se deve ao fato de sua fácil adaptabilidade aos diferentes tipos de solos e climas.  

Apenas para ter uma ideia, países como Brasil e França estão entre os maiores produtores da uva merlot do mundo, mesmo possuindo características climáticas muito diferentes. 

Além disso,  você não pode esquecer que o vinho merlot é pertencente à família dos rótulos tintos. ?

Como é esse tipo de vinho e como ele se comporta no paladar? 

Com um tom rubi vibrante, o merlot tem acidez e taninos moderados, ajudando para uma experiência agradável, macia e aveludada. 

O aroma pode variar de acordo com sua subdivisão: 

• Mertot Encorpado: são as opções com maior tempo de fermentação e, consequentemente, com aroma mais amadeirado, que pode variar para o café, as especiarias e até mesmo o chocolate. 
• Mertot jovem: com menor tempo de envelhecimento, essa variante leva o cheiro do fruto, sendo muito parecido com o aroma de frutas maduras e vermelhas. 

A harmonização do vinho merlot

Por ter acidez e taninos equilibrados, sendo um vinho “fácil” de beber, o merlot é uma opção coringa que cai bem com pratos gordurosos e/ou de sabor intenso. 

Além disso, por harmonizar com uma grande variedade de pratos, ele também se mostra uma boa escolha para festas e jantares, onde há várias combinações diferentes de comidas. 

Quer ver algumas opções de pratos que harmonizam bem com o merlot? 

• Risotos 
• Frango
• Massas com molhos gordurosos (bolonhesa, branco, queijo, etc)
• Carne vermelha 
• Frios e embutidos
• Queijos diversos 

Como escolher um vinho Merlot perfeito? 

Para escolher o melhor vinho merlot para a ocasião, é preciso levar em consideração a harmonização que deseja fazer com ele, considerando o teor alcóolico, que dita a densidade da bebida, a acidez e as notas aromáticas. 

Quanto à nacionalidade da bebida, não há muito com o que se preocupar, já que vários países possuem rótulos muito bons, inclusive o Brasil. 

Também é importante considerar seu gosto pessoal, dando prioridade aos aromas e sabores que mais te agradam. Mesmo assim, não tenha medo de ousar e se aventurar em novos sabores quando achar que cabe à ocasião.

Como comprar um vinho merlot?

Assim como em todos os vinhos, o ideal é atentar-se às orientações do rótulo do antes de comprá-lo. Mas, não se prenda às etiquetas, isso porque vinho bom não é sinônimo de vinho caro, entendeu?!

É possível encontrar opções com muita qualidade por valores acessíveis e que cabem no bolso sem culpa. Elas podem ser nacionais e até mesmo importadas! 

Além disso, não deixe de pesquisar bastante sobre as melhores escolhas dentro da faixa de preço e experiência que deseja ter, porque, além de ter muitas opções brasileiras e internacionais, atualmente o mercado possui muitas alternativas de compra online e presencial, sendo possível garimpar o preço do rótulo que deseja. 

Para ver como é possível escolher um merlot perfeito para o seu orçamento, separamos as principais opções dessa categoria de vinho, considerando a excelência dos produtos e também a faixa de valor estimado. ?

Opções de Baixo Preço 

• Miolo Reserva Merlot – Nacional: a partir de R$50,00 
• Casillero del Diablo Merlot – Chileno: a partir de R $ 45,00
• Salton Classic Merlot – Nacional: a apartir de R$28,00

Opções de Médio Preço

• Salton Desejo Merlot – Nacional: a apartir de R$90,00
• Vinho Tinto Portillo Merlot – Argentina: a apartir de R$60,00
• Barton & Guestier Reserve Merlot – França: a apartir de R$72,00

Opções de Alto Custo 

• Planeta Merlot – Itália: a apartir de R$260,00 
• Merlot Terroir – Nacional: a apartir de R$130,00
• Bodega del Fin del Mundo Reserva Merlot – Argentina: a partir de R $ 100,00

E aí, gostou de conhecer um pouco mais sobre esse tipo de vinho conhecido em todo o mundo? 

Para saber mais sobre essa e outras opções, além de dicas de harmonização e curiosidades, continue acompanhando os próximos posts do Vinholando e não esqueça de comentar o que achou e compartilhar o artigo com aquele amigo que sempre divide as garrafas com você!

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