O que você precisa saber sobre os vinhos argentinos?

Populares em todo o mundo, os vinhos argentinos carregam uma variedade de sensações, sabores e experiências.

Quem aí nunca ouviu falar sobre os vinhos argentinos? Não é para menos, considerando que a Argentina é um dos produtores mundiais de vinho. Atualmente, o país é o quinto maior produtor de vinho do mundo, ficando atrás somente da França, Itália, Espanha e Estados Unidos.

Com tamanha produção e referência, os vinhos argentinos merecem nossa atenção especial por aqui, não acha? Por isso, preparamos este artigo para falarmos mais sobre os vinhos argentinos e te apresentar mais de perto as regiões vinícolas do país. Vamos lá?

De onde saem os vinhos argentinos?

A Argentina conta com várias regiões vinícolas que, além de serem grandes atrativos turísticos, fazem parte da rota mundial do vinho. A região mais famosa do país é Mendoza, conhecida como a capital dos vinhos argentinos, responsável por 70% da produção nacional.

A altitude, pouca chuva, vento seco, baixa umidade do ar e o solo desértico tornam a região perfeita para a produção de uvas e vinhos. O clima aumenta a concentração de açúcar nas uvas, diminuindo a incidência de fungo. Além disso, a queda da temperatura durante a noite aumenta a qualidade dos taninos, dando ainda mais sabor à bebida.

Ainda, não podemos deixar de citar a região de San Juan, Salta e Patagônia que também garantem uma grande variedade de vinhos, entregando garrafas com sabores únicos.

Conhecendo os vinhos argentinos

A Argentina conta com muitas castas de uvas, por isso, praticamente todos os estilos de vinhos são encontrados facilmente no país. Mas para te ajudar a conhecer um pouco mais de perto a variedade de vinhos do país, vamos falar sobre algumas das principais.

Malbec

A uva Malbec foi trazida para a Argentina em 1853 e, em pouco tempo, o país passou a ser considerado um dos principais produtores da espécie no mundo. Os vinhos de Malbec possuem uma boa estrutura e acidez moderada, apresentando notas de frutas maduras no olfato.

Cabernet Sauvignon

Cerca de 15% das uvas tintas cultivadas em solo argentino fazem parte da família Cabernet Sauvignon, ficando atrás apenas da Malbec. Essa uva é conhecida como a rainha das uvas tintas, garantindo versatilidade, mas com elaboração clássica, revelando aromas marcantes de frutas negras e notas vegetais, com corpo e riqueza de taninos.

Syrah

Originada da França, a casta Syrah é uma das mais célebres uvas do mundo. Os vinhos originados desta espécie são encorpados, profundos e contam com notas de especiarias e frutas negras maduras, como ameixa. Seu cultivo em regiões de clima quente pode fazer com que os vinhos apresentem notas aromáticas que lembram chocolate.

Tempranillo

Embora não seja tão famosa e nem a mais produzida, as uvas Tempranillo produzem vinhos excelentes. As garrafas costumam apresentar boa estrutura e taninos redondos. Sobre os aromas, as principais notas são de frutas vermelhas, com delicadas notas terrosas e de couro.

Bonarda

A segunda casta mais produzida da Argentina, a Bonarda chegou a ser definida como de baixa qualidade, mas muitas vinícolas estão resgatando a verdadeira alma desta uva. O destaque da Bonarda está atrelado ao seu corpo moderado e taninos delicados. No olfato, encontramos notas mais nítidas de frutas vermelhas, ervas e uma atrativa picância.

Enfim, agora que você conhece um pouco mais sobre os vinhos argentinos, nada melhor do que buscar por uma boa garrafa para degustação. E por falar em degustação, que tal algumas sugestões? Escolhemos este vídeo cheio de dicas para você fazer uma escolha certeira. Confira: