Tipos de garrafas de vinho e o que muda entre elas

Quando se fala de vinho, todos os seus detalhes influenciam nas características da bebida. Mas será que com as garrafas de vinho também funciona assim?

O engarrafamento é a última etapa de um produção vinífera, e embora ela pareça bastante simples, também pode ser determinante para a qualidade do vinho.

Existem garrafas de vinho de diversos formatos, tamanhos e cores. Mas você sabe qual a função de cada uma delas? Acompanhe este post e entenda sobre o assunto.

Principais tipos de garrafas de vinho

É comum que os modelos das garrafas de vinho sejam relacionados somente com a questão da preservação da bebida.

No entanto, os tipos de garrafa também tem a ver com a região em que as uvas foram plantadas.

Além disso, o formato das garrafas de vinho também indicará o estilo de vinho. Dessa forma, conhecer os principais tipos de recipientes pode te ajudar na hora da escolha.

Garrafa de Alsácia

Antigamente as garrafas eram transportadas em navios e, por isso, era necessário pensar em formatos que fizessem caber o maior número possível no transporte. Assim foi criado esse modelo.

Bastante popular para vinhos Riesling, esse tipo de garrafa de vinho também é utilizado para outras bebidas na Alemanha.

Garrafa de Borgonha

Criada na França na região da Borgonha, essa garrafa é um dos modelos mais antigos e ainda utilizados.

Ela possui um formato robusto e, normalmente, abriga os vinhos das uvas Pinot Noir e Chardonnay. 

Garrafa Bordeaux

É o tipo mais comum no mercado e também foi criado na França. Ela costuma ser utilizada tanto para vinhos tintos como para brancos.

Garrafa Bocksbeutel

Também chamado de Cantil, esse formato é utilizado normalmente por produtores alemães e portugueses. Seu visual é achatado e imita um cantil militar.

Embora chame bastante atenção, esse formato não costuma ser facilmente encontrado nas lojas.

Garrafa Champagne

Como a maioria bem conhece, esse formato tem o fundo côncavo, formato ovalado e paredes mais grossas. Ela foi criada dessa maneira para carregar bebidas gaseificadas como os espumantes.

Garrafa Rhône

Bastante parecido com o estilo da Borgonha, essa garrafa se diferencia por ser mais fina e com ombros mais angulares. Hoje em dia é bastante utilizada para vinhos como Syrah e Grenache.

Tamanhos das garrafas de vinho

Além dos formatos, a capacidade de líquido que abriga também pode apresentar diferentes tamanhos.

As garrafas de vinho comum possuem 750 ml, no entanto, existem aquelas que equivalem a uma taça (187ml), meia garrafa (375 ml) e outras variações que podem chegar até o tamanho de 18 litros.

Cores das garrafas de vinho: o que querem dizer?

Acredite, não há nenhuma explicação especial sobre as cores das garrafas, senão a questão de marketing e comercial.

Nas prateleiras, a questão visual pode ser um grande atrativo, e é exatamente por este motivo que os vinhos rosés são colocados em garrafas transparentes, por exemplo.

Já no caso dos tintos, quanto mais robusto for o vinho, a tendência é que mais escura seja a garrafa, para idealizar no primeiro contato visual o que o consumidor pode esperar daquela bebida.

Por outro lado, alguns especialistas garantem que garrafas verde-escuro podem diminuir até 50% os efeitos da luz e da radiação, que podem causar danos à bebida.

Enquanto afirmam também que as garrafas de vinho de cor âmbar podem bloquear ainda 90% da luz. 

O fato é que estudos apontam que as pessoas tendem a consumir mais a bebida colocada em garrafas escuras, afinal, dessa maneira é mais difícil perceber a quantidade consumida.

Furo no fundo da garrafa

Antigamente, esse furo também era erroneamente relacionado à qualidade da bebida. 

Porém, a maioria das vinícolas apontam essa característica como um facilitador na hora padronização dos vinhos, como também na hora de servir, já que pode funcionar como  encaixe para o dedo, como é feito servido em restaurantes.

Gostou dessas curiosidades? Confira também o que é a roda de aroma dos vinhos.